Kilátó Borozó - Zalakaros

Kilátó Borozó bemutatása

Borozónkat 2004-ben nyitottuk a zalakarosi kilátó tövében. Eleinte borokat, zsíros kenyeret és hidegtálakat készítettünk, majd a vendégek igényére frissensültekkel és levesekkel bővült a választékunk. Ebben az időszakban kezdtük el a ma is népszerű zenés esték szervezését.

Csináltattunk a gyerekeknek játszóteret és családbaráttá tettük a helyet, hozzánk kutyával is be lehet jönni.

2010-ben egy Székely búbos kemencét építettünk és specializálódtunk a kemencés ételekre. A kemencés húsokat (csülök a kacsacomb oldalas-tarja) sütés előtt egy különleges egyedi páccal készítjük elő, majd házi párolt káposztával és cikkes héjas burgonyával tálaljuk. Ezek az ételek a mai napig is nagy népszerűségnek örvendenek.

Minden szombaton rétest sütünk, ami szintén saját recept alapján készül, de meg megtalálható választékunkban a zalai aludttejes prósza is.

A borozó kb. 100 férőhelyes, rossz időben egy 60 fős zárt, fűthető sátorban tudjuk fogadni a vendégeket.

Étlapunkat és választékunkat úgy állítottuk össze, hogy a család minden tagja megtalálja a számára megfelelő ételt.